Krewetki pieczone - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Krewetki rozmrażamy, osuszamy i układamy w żaroodpornym naczyniu, na krewetkach układamy pokrojony czosnek, imbir, masło, solimy, pieprzymy i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut. 2. Po wyjęciu skrapiamy obficie cytryną i posypujemy kolendrą, podajemy z Danie w sam raz na zbliżające się Walentynki. Ja chciałem ugotować jakieś mięsko, ale Moja Ukochana Żona stwierdziła, że mają być owoce morza. No to ok. Robimy krewetki – niby zwyczajne bo z czosnkiem i chili – klasyka. Ale ja podbijam je sosem na bazie bulionu z pancerzy i wina. Do tego domowa bagietka i po prostu palce lizać! Jeżeli próbowaliście moje poprzednie krewetki to wiecie, że złego nie doradzę ;). Składniki (2 duże lub 4 małe porcje): Krewetki duże w pancerzach (450g) Czosnek (4-6 ząbków w zależności od wielkości) Papryczka chili (1 lub do smaku) Szalotka (2 średnie) Natka pietruszki (pęczek) Masło (2-3 łyżki) Oliwa z oliwek (1,5 łyżki) Wino białe (120ml) Sok z cytryny (2 łyżki lub do smaku) Skórka z cytryny (ok. pół łyżeczki) Sól, Pieprz Bagietka do podania Sposób przygotowania: Krewetki obieramy z pancerzy – możemy zostawić ogonki – ale ich nie wyrzucamy! (ja używam argentyńskich z mojego ulubionego dyskontu). Prawdopodobnie będziemy musieli też wyczyścić jelitka – robimy to tak, że nacinamy grzbiet i wyciągamy czarną nitkę, a później krewetki myjemy i suszymy ręcznikiem papierowym. W garnku grzejemy łyżkę masła z odrobiną oliwy. Wrzucamy nasze przemyte, odsączone pancerze. Smażymy na średnim ogniu, aż pancerze nabiorą ładnego koloru, a w kuchni pojawi się wspaniały aromat owoców morza. Zalewamy wszystko winem i dusimy na średnim ogniu. Bulion powinien wyjść aromatyczny i gęsty – nie potrzebujemy go wiele. Od czasu do czasu mieszamy by płyn dobrze wyciągał smak z pancerzy. Jeżeli nam się za bardzo zacznie redukować możemy dodawać odrobinę wody by przywrócić jego płynność. W międzyczasie robimy prep – siekamy drobno czosnek, chili oraz szalotkę. Ja wybrałem dwa kolory – żółtą, bardziej ostrą i czerwoną bardziej paprykową więc de facto użyłem dwóch papryczek, ale w ilości odpowiadającej jednej – nie ma być za ostro, tylko delikatnie pikantnie. Warto też od razu obrać pietruszkę z listków i je posiekać. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek. Wrzucamy szalotkę, po chwili dodajemy czosnek i chili. Smażymy parę chwil – szalotka zacznie się szklić, a czosnek wydawać piękny zapach (nie przetrzymujemy go bo za bardzo się zrumieni, albo się przypali) i dodajemy krewetki. Smażymy ok. 2 minuty z każdej strony tak by były lekko złociste, ale nie przesuszone. Po pierwszym przewróceniu dodajemy startą skórkę z cytryny oraz około łyżki, dwie masła. Po usmażeniu zdejmujemy do miseczki krewetki. Przecedzamy sos z pancerzy, doprawiamy go sokiem z cytryny – ma być maślany, mocno krewetkowy i odrobinę kwaśny. Wlewamy go na patelnię deglasując ją z całego smaku smażenia. Doprawiamy sos solą i pieprzem. Jeżeli sos za bardzo zredukujemy to dodajemy odrobinę wody i dobrze mieszamy. Wrzucamy krewetki oraz natkę pietruszki. Chwilę podgrzewamy razem (z minutkę maks dwie). Podajemy z bagietką (na przykład z tego przepisu) na ciepło. Smacznego! KREWETKI CZOSNKIEM: najświeższe informacje, zdjęcia, video o KREWETKI CZOSNKIEM; Pojedynek dań: na ciepło - grillowane krewetki z czosnkiem i młotkowanym pieprzem vs. tatar z majonezem rydzowym KREWETKI Z PATELNI Muszę się przyznać, że smażone krewetki z patelni z czosnkiem, natką pietruszki i chili przygotowuję od wielu lat. Krewetki z patelni możesz doprawić właściwie dowolnie. Najpopularniejsze jest chyba smażenie na maśle z cebulką i czosnkiem. Czasami dodaje się do nich białe wino, śmietanę lub mleko kokosowe jeśli zależy nam na sosie, który można wyjadać łyżką lub maczać w nim świeże i chrupiące kawałki chleba. Takie krewetki z patelni, ja już wspomniałam można jeśc z pieczywem ale także wymieszać z makaronem lub ugotowanym na sypko ryżem, wtedy porcja wystarczy dla większej ilości osób – wiadomo! Ostatnio siedząc przy stole wspominaliśmy nasze domowe, sprawdzone przepisy. To, co zapadło nam w pamięci, jakieś sytuacje, smaki, aromaty. Wyszło, że pierwszy raz przygotowałam takie krewetki z patelni z czosnkiem dobrze ponad 20 lat temu, a przepis ciągle niezmieniony został do dzisiejszego dnia w rodzinie. Coś tam od czasu do czasu urozmaicam ale wiem, co moi rodzice i przyjaciele lubią najbardziej! A ty lubisz krewetki, jak je przygotowujesz? Ponieważ krewetki z patelni z czosnkiem natką pietruszki i chili są dość drogim daniem, to pojawiają się na specjalne okazje! KREWETKI Z PATELNI KREWETKI Z PATELNI – składniki: 1 kg krewetek obranych, mrożonych, surowych (szarych) najlepiej w rozmiarze 16/24 6-10 ząbków czosnku (zależnie od wielkości, gatunku i ostrości) 1 ostra papryczka 1 mały pęczek natki pietruszki 3 łyżki masła, margaryny bezmlecznej, oleju kokosowego lub oleju sól do smaku 2 cebule (opcja) 2/3 szklanki mleka kokosowego lub tłustej, słodkiej śmietany (opcjonalnie) KREWETKI Z PATELNI – przepis: Krewetki rozmrażam. Na patelni rozgrzewam masło, wrzucam poszatkowaną drobno cebulę, solę. Szklę ją przez kilka minut na małym gazie. Następnie dodaję obrany i pokrojony w plasterki czosnek oraz drobno pokrojoną papryczkę. Zawsze sprawdźcie jak bardzo jest ostra, czasami ¼ jej wystarczy, a innym razem trzeba dodać 2 sztuki. Mieszam i czekam około 30 sekund. Na patelnię wrzucam krewetki, mieszam i smażę na sporym gazie. Zawsze stoję przy kuchence i mieszam je co chwilę przekładając różowe na wierzch a szare na spód. Staram się dopilnować aby wszystkie równomiernie się usmażyły ale nie zaczęły się zmniejszać to znak, że są za długo na gazie! Pod koniec smażenia wlewam mleko kokosowe lub słodką śmietanę, solę dodatkowo i wrzucam poszatkowana natkę pietruszki. Takie krewetki z patelni z czosnkiem przekładam wraz z sokiem do głębokich talerzy i podaję! Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI
O wyszukiwarce przepisów. Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na krewetki z pomidorami i czosnkiem i białym winem. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 397 978 sprawdzonych przepisów kulinarnych.

Dzisiaj mam propozycję dla wszystkich krewetkożerców. Ja je bardzo lubię i mocno ubolewam, że nie będą u nas nigdy takie świeże jak w ich naturalnych miejscach występowania, ale jakoś muszę to przeżyć... Zatem jak się nie ma co się lubi, to się lubi co się ma! Mrożonka czy nie, ważne, abyś użył krewetek black tiger, nie koktajlowych, bo one nijak się mają do tego, co powinno być na talerzu. Co zatem proponuję? Dzisiaj na tapecie są krewetki na maśle z czosnkiem i chilli. Niby nic takiego, ale dodatek czosnku i chilli dodaje fajnego pazura do klasyka, jakim są krewetki na maśle. Moja rada - dostosuj stopień wysmażenia czosnku do swojego gustu, im mniej wysmażony, tym bardziej "czysta" estetyka dania, ale też czosnek będzie mniej słodko-gorzki. Wersja do druku Ilość - 2 osoby Składniki:ok. 200 g dużych krewetek2 czerwone papryczki chilli6 dużych ząbków czosnku3 łyżki masłaodrobina soku z limonki lub cytryny Sposób wykonania:Zapewne używasz mrożonych krewetek, więc najpierw wypadałoby je rozmrozić. Są na to dwa sposoby - albo wyjmij je z zamrażalnika i zostaw w lodówce na noc, albo zalej wodą i jak tylko lód odpuści odsącz, żeby nie czosnek i przekrój każdy ząbek na pół. Papryczki chilli pokrój wzdłuż tak, aby się nadal trzymały całości. Jeśli jednak chcesz, aby ich kawałki "przyczepiały się" do krewetek, to pokrój je w plasterki, ale nie patelni rozgrzej na malutkim ogniu 2 łyżki masła. Dodaj chilli i kawałki czosnku, dalej podsmażaj na malutkim ogniu. Składniki mają oddać swój smak do masła, a jak zwiększysz ogień, to się szybko usmażą i przypalą. Gdy już czosnek będzie lekko się rumienił dorzuć odsączone krewetki. Jeśli używasz surowych, to danie będzie bogatsze w smaku (pancerze możesz ściągać także po usmażeniu). Jeśli używasz krewetek podgotowanych, to nie trzymaj ich zbyt długo na ogniu, bo będą jak podeszwa 😉 Pamiętaj, aby je sprawnie obrócić, żeby nie były surowe z jednej momencie, gdy krewetki już dojdą wyłącz ogień i skrop odrobiną soku z limonki lub cytryny. Twoje krewetki na maśle z czosnkiem i chilli są już gotowe. Możesz podawać je prosto z patelni lub przełożyć na talerze/do miseczek. Pamiętaj, że usmażony czosnek i chilli także są jadalnym składnikiem dania, zatem nie zostawiaj ich na patelni.

Mrożone krewetki rozmrozić (w temp. pokojowej lub pod strumieniem bieżącej, chłodnej wody). Opłukać i oderwać ogonki, osuszyć. Jeden ząbek czosnku zetrzeć lub przecisnąć przez praskę, drugi pokroić na cienkie plasterki. Papryczkę chili pokroić ukośnie na cienkie plasterki. Krewetki to jedne z najpopularniejszych owoców morza. Dla początkujących proponujemy przepis na krewetki z czosnkiem i chili. Wyraziste krewetki - przepis banalny. Tak podane krewetki z czosnkiem i chili są dobre na obiad lub kolację. Przekąski Czas przygotowania: 15min. Kalorie: 160 kcal Dla ilu osób: dla 4 osób Ocena: (średnia z 175 głosów) Składniki: krewetki kg papryka chili 1 szt. czosnek 7 ząbków oliwa z oliwek 3 łyżki stołowe natka pietruszki pęczka sól 1 szczypta Krewetki z czosnkiem i chili - jak zrobić? Kroki przygotowania: 1. Krewetki rozmrozić. Papryczkę chili oczyścić z nasion, posiekać. Natkę posiekać. Czosnek obrać, ząbki przekroić na pół. Oliwę rozgrzać na dużej patelni, wrzucić czosnek i chili, przesmażyć. Wrzucić krewetki, wymieszać, podsmażyć chwilę na dużym ogniu. Krewetki z czosnkiem i chili na koniec oprószyć solą i posypać posiekaną natką pietruszki. Porady Przepis na krewetki z czosnkiem i chili zawiera pół kilograma obranych i mrożonych krewetek. Danie będzie się pięknie prezentować na ozdobnym półmisku z porcelany. Odpowiednio dobrany podkreśli azjatyckie pochodzenie składników. Notka redakcyjna Jak podać krewetki - przepis na smażone krewetki to dopiero początek. Warto wykorzystać krewetki do sałatek, szaszłyków, zupy tajskiej czy sushi. Nawet amatorzy mogą przygotować krewetki - przepis w większości przypadków zakłada opcjonalne rozmrożenie i oczyszczenie owoców morza, a następnie poleca się je zamarynować lub dodać do podstawowej potrawy. Podobne przepisy: Przekąski Przekąski - zobacz inne inspiracje Kuchnia Egzotyczna - zobacz inne inspiracje Dieta: Niskokaloryczna - zobacz inne inspiracje Inne inspiracje: Smażenie Inne inspiracje: Szybka kuchnia Podobne przepisy

moje ulubione - KREWETKI W SOSIE MAŚLANYM Z CZOSNKIEM, CHILLI ORAZ PIETRUSZK krewetki ok. 400-500g (mogą być tygrysie, koktajlowe, ja używam krewetki Vannamei

Posypane chrupiącym czosnkiem krewetki, szybko przesmażone ze świeżą papryczką chili oraz z… sałatą. Krewetki z chili przypadły nam do gustu tak bardzo, że już zaliczyły kilka powtórek. To szybki przepis, dobry na te chwile, kiedy mamy ochotę na to coś specjalnego, co jednak nie będzie wymagać długich przygotowań. Punkty kluczowe – nie spalić czosnku, nie przesmażyć krewetek, a sałatę dodać w ostatniej chwili. Sałatę cos można wymienić na rzymską, albo nawet lodową. Smażone krewetki z chili, czosnkiem i sałatą 2 porcje ¼ szklanki oliwy 5-6 ząbków czosnku, drobno posiekanego 2 szalotki, pokrojone w drobną kostkę 1 papryczka chili czerwona, drobno posiekana, bez pestek 1 papryczka chili zielona, drobno posiekana, bez pestek 400 g krewetek (obranych, ogonki zostawione, ok. 20 sztuk) sól i pieprz, do smaku 2 serca (środki) sałaty cos (little gem) 2 łyżki natki pietruszki, grubiej posiekanej dodatkowo: bagietka Na głębszej patelni rozgrzej oliwę, na średnim ogniu i usmaż na niej czosnek, aż zrobi się złocisty i chrupiący (uważaj, żeby go nie spalić). Czosnek osącz z oliwy, odłóż na ręcznik papierowy i zachowaj na później. Na tej samej oliwie zeszklij szalotkę, dodaj do niej chili i smaż, aż zmięknie. Dołóż krewetki, zwiększ nieco ogień i smaż dalej, mieszając, aż się zaróżowią, 2-3 minuty. Posól do smaku. Nie przesmażaj krewetek, bo z jędrnych i chrupiących zrobią się gumowate. Na ostatnie pół minuty smażenia do krewetek dodaj liście sałaty i natkę pietruszki, wymieszaj z resztą składników. Krewetki z sałatą wyłóż na talerze, posyp usmażonym wcześniej czosnkiem oraz świeżo mielonym pieprzem. Podawaj z kawałkiem bagietki. Krewetki z chilli to kolejna wariacja na temat jednych z moich ulubionych owoców morza. Tym razem wersja bardziej pikantna za sprawą ostrych papryczek, która doskonale pasuje do świeżej bagietki i wina. Składniki na krewetki z chilli (ok 2 porcje): 10 krewetek w pancerzach 1 papryczka chilli czerwona 1 papryczka chili zielona oliwa z oliwek Do Prostota pachnie masłem… Wystarczy niewielka jego ilość i wszystko smakuje lepiej, nie trzeba wiele więcej. A już szczególnie do krewetek. Odrobina czosnku, chilli i pyszna kolacja gotowa w zaledwie kilka chwil. To nie jest jedzenie na wielki bal. Tu trzeba się porządnie wybrudzić, a później oblizywać palce i moczyć chrupiącą bagietkę w maśle z dna miski i popijać winem. To danie na rozbudzenie zmysłów… Na kolację we dwoje lub pogaduchy w gronie najbliższych przyjaciół. Takie krewetki zacieśniają więzy, zbliżają i nie sposób przy nich się nie uśmiechnąć! Jeśli masz gorszy dzień, zrób sobie takie danie. Koniecznie! Wystarczy zaledwie kilka minut, by gotowe danie stanęło na stole. Kawałek porwanego pieczywa i miska złocisto pomarańczowych krewetek w maśle z chili i czosnkiem. Aromatycznych, soczystych i delikatnych. Czego chcieć więcej… Składniki: 10-15sztuk 10-15 sztuk surowych krewetek tygrysich 2 ząbki czosnku 1 chilli (ilość wg własnych preferencji) 1 łyżka masła klarowanego 1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku 2 gałązki pietruszki 1/2 cytryny sól, pieprz Przygotowanie krok po kroku: Krewetki umyj i osusz. Chilli i czosnek posiekaj. Na patelni roztop masło klarowane, dodaj posiekane chilli i czosnek i podsmaż około 30 sekund. Dodaj mieloną paprykę i wymieszaj. Dodaj krewetki i smaż aż zaczną zmieniać kolor na różowy. Odwróć je na drugą stronę i smaż około 1 minutę lub do chwili aż staną się w całości różowe. Dodaj sok z cytryny i posiekaną natkę pietruszki. Przemieszaj i zdejmij z patelni. Dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem. Podawaj z cząstką cytryny i świeżym pieczywem. Smacznego! 9DIT. 262 56 276 16 214 485 253 241 262

krewetki z czosnkiem i chilli